2004年完成《六大茶山》一書以后,阮殿蓉女士應云南日報的邀請,在云南日報上開辟了“阮殿蓉說茶”的專欄。說茶專欄是阮殿蓉女士對云南普洱茶的所思、所想、所感的藝術(shù)感悟,也由此誕生了《我的人文普洱》這本著作。
2014年《我的人文普洱》書茶一味禮盒裝
阮殿蓉女士在《我的人文普洱》一書中收錄了關(guān)于茶山、茶馬古道等實地考察的情況,描述了與普洱茶情緣、對普洱茶理解的散文,詳細介紹了號級時代具有影響力的茶莊、古六大茶山的一些特色產(chǎn)品的歷史以及變遷等。
其中,對于普洱茶茶品、茶緣、茶味、禪茶一味、普洱茶品質(zhì)等內(nèi)容的深刻理解;以及對普洱茶是一個活的雕塑闡述,她認為普洱茶自成一體,自我發(fā)酵,形成一個獨立的空間。
在書中阮殿蓉女士特別強調(diào)了易武的地位,她認為易武之于普洱茶相當于蘇杭之于絲綢,徽州之于文房四寶,有著不可跨越的地位。同時,概述了云南的少數(shù)民族文化習俗孕育出的普洱茶文化。例如,云南傣族、僾伲族、拉祜族、白族等的飲茶文化對于普洱茶發(fā)展起到了推動作用。
《我的人文普洱》一書中《陳年普洱·時間的重量》被選入云南省2005年高中語文會考。這本書中阮殿蓉女士提出了一個觀點——普洱茶的陳香必須是建立在安全衛(wèi)生上的陳香。作為六大茶山制茶的理念,這一理念延續(xù)至今。
六大茶山建立了從生產(chǎn)工藝的標準化、安全性到倉儲的可溯源體系再到數(shù)字普洱茶的建立,利用北斗衛(wèi)星定位電子圍欄技術(shù),完成從茶園到茶杯的全程可追溯性。實現(xiàn)建立在安全衛(wèi)生上的陳香,這也是陳年普洱茶所必須具備的條件。
《我的人文普洱》在書籍的封面、茶餅和茶磚棉紙上的樹葉設(shè)計采用的是1700年的巴達古茶樹標本(該茶樹已仙逝),這片葉子目前陳列在六大茶山賀開博物館葉片展區(qū)的第一展柜,把它的標本能夠留下來,傳承給后人,領(lǐng)略古茶樹的魅力。
《我的人文普洱》茶餅和茶磚的制作源于阮殿蓉女士認為普洱茶是活的雕塑,無論是什么形狀,都是自我發(fā)酵自成一體。該茶餅、茶磚所用原料精選江南六大茶山、江北六大茶山以及云南臨滄、普洱、西雙版納三大茶區(qū)的普洱茶,還特別采用了易武的紫娟、紫芽古樹茶制作而成,滋味甜醇柔和,香氣純正持久,品一口,余韻悠長,久久不散。
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